MARIAGE FRANCO TUNISIEN Pâte sablée
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carrof


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MessagePosté le: Jeu 3 Juil 2014 - 19:26    Sujet du message: Pâte sablée Répondre en citant

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Ingrédients (6 personnes):

- 200 g de farine
- 150 g de beurre
- 70 g de sucre
- 30 g de poudre d'amandes si vous aimez 
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel


Préparation:
- Mélanger le beurre à vitesse lente ( si vous avez un robot) au palet, pour obtenir une pommade ou dans un saladier avec un fouet de façon très énergique 
- Ajouter la poudre d'amande et le sucre
- Mélanger toujours à vitesse lente, puis ajouter l'oeuf
- Ajouter petit à petit la farine et la pincée de sel, une fois que la pâte ce décolle bien de la paroie, filmer et laisser reposer au frais 30min
- sortez du frigo et étalez la pâte avec un rouleau en ayant auparavant farine le plan de travail. 






Il n'y a que les montagnes qui ne se rencontrent pas !
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cquaresma (03/07/14)
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 19:56    Sujet du message: Pâte sablée

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